Die Grillbar “Kokos” (“In den Bäumen”) ist eine Gastro-Grillbar am Ufer des Flusses Gauja und am Erlebnispark “Tarzāns” (“Tarzan”).
Die Grillbar wurde im Jahr 2020 geöffnet, als hier Jānis Siliņš zu wirtschaften begann, der als einer der besten Chefkochs in Lettland anerkannt ist. “Kokos” erzählt über regionale, saisonale Produkte und Naturgeschenke. Die Speisen werden so vorbereitet, dass der authentische Geschmack möglichst bewahrt wird. Die Speisekarte ändert sich und in einem Gericht können sich mehrere Zubereitungsmethoden, Länder, Orte und Regionen vereinigen. In der Grillbar kann man Street-Food-Gerichte in moderner Interpretation genießen.