Suši un gardi zivju ēdieni, ko Lielais Loms pēc pasūtījuma pagatavos no svaigākajām un īpaši piemeklētām izejvielām.
Lielais Loms paspējis kļūt par vienu no “Jāņa Tirgus” firmas zīmēm. “Lielā Loma” īpašnieks siguldietis Ojārs ar savu komandu aizvedīs Jūs garšu ceļojumā no klasikas līdz eksotiskām garšām, parādot plašo zivju un jūras produktu daudzveidību. “Jāņa Tirgū” notiek teju visu veidu zivju apstrāde. Te nopērkamas svaigas zivis, te pat uz vietas tās tiek kūpinātas, vārītas jaudīgos buljonos, ceptas, fritētas un pat rullētas leģendārajos “Lielā Loma” suši, ko daudzi atzīst par vienu no gardākajiem.